In knapp einer Woche steht das Osterfest vor der Tür und ich habe heute ein leckeres Rezept für Euch. Und nicht nur das! Auch ein toles Ostergeschenk gibt es für einen Leser von Glücksgenuss. Seid ihr schon gespannt?
Rezept für 6 Häschen
Zutaten:
300g Mehl
75g Zucker
2 Teel Trockenhefe
150ml Sojamilch
60g weiche Butter (Alsan)
Abrieb einer Bio-Orange
1 Prise Salz
Zusätzlich 6 Rosinen
etwas Sojamilch
Zubereitung:
- Mehl, Zucker, Salz und Orangenabrieb in einer Schüssel vermengen
- Sojamilch leicht erwärmen, Butter hinzufügen und die Trockenhefe einrühren. Alles gut miteinander vermengen und 10 Minuten stehen lassen
- Nun die Hefeflüssigkeit in die Mehlmischung einrühren und alles gut miteinander verkneten
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für eine Stunde gehen lassen
- Nun den Teig in 6 gleich große Portionen teilen
- Aus einer Teigportion werden nun folgende Teile gefertigt: 1 Teel. Teig zu einer Kugel rolen - Schwanz des Häschens; 2 Teel. Teig zu einem runden Oval kneten und mit dem Messer einen Schnitt für die Ohren setzen- Kopf des Häschens; aus dem restlichen Teig einen ca 30 cm langen Strang ausrollen und zu einer Schnecke aufdrehen. Nun die Teile wie auf dem Bild zusammen setzen.
- Zum Schluß je eine Rosine als Auge aufsetzen
- Häschen vor dem Backen mit Milch bepinseln
- Backofen auf 170 Grad vorheizen und die Häschen für ca. 20 Minuten goldgelb backen. Gut auskühlen lassen
GIVE-AWAY:
Ich freue mich, unter meinen lieben Lesern zusammen mit Vegan Box eine tolle Geschenkebox zu verlosen. Diese soll euch das Osterfest versüßen und euch zum Schlemmen einladen.
Beantwortet mir einfach folgende Frage:
Welches Rezept meines Blogs ist euer Lieblingsrezept?
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Das Gewinnspiel läuft bis 01.04.2015. Der Gewinner erhält danach das Paket direkt von Vegan Box zugesendet.
Ich drücke Euch die Daumen und wünsche einen wundervollen Sonntag,
Herzlichen Dank an Vegan Box für das tolle Überraschungspaket!
Mein Lieblingsrezept ist eindeutig aus Mai 2013 - der wundervolle Rhabarberkuchen! Er ist einfach unbeschreiblich lecker :-)
AntwortenLöschenHallo liebe Daniela! Ich kann mich gar nicht entscheiden und hab natürlich noch nicht alle Rezepte von dir nachgemacht, aber ein absoluter Favorit ist der Rohkost Himbeer Cheesecake, der ist einfach nur großartig!! :)
AntwortenLöschenDas Osterrezept hier find ich auch super!
Heyho! :) Ich hab deinen Apfelkuchen mit Mandeln probiert und der war sooo geil!
AntwortenLöschenUnd wer ist Anonym?
LöschenMein Lieblingsrezept ist der tolle Käsekuchen! Bereits mehrere Male nachgebacken...
AntwortenLöschenLG, Diana
Hallo liebe Daniela,
AntwortenLöschenich habe deinen Blog gerade erst entdeckt, aber alles was ich bis jetzt beim durchstöbern gefunden habe hat mir super gut gefallen, vielleicht ist mein Favourit bis jetzt der rohköstliche Himbeer Cheesecake, den muss ich auf jeden Fall mal ausprobieren! <3 :)
Alles Liebe <3
Ich finde alles sieht lecker aus und ganz oben steht rote Beete mit Mangold. Das kommt jetzt noch während meiner Challenge auf den Tisch. .-)
AntwortenLöschenHihi die Häschen sind ja super :-) Es sind jetzt auch ein paar Rezepte für die Blogparade zusammen gekommen.
AntwortenLöschenBei deinem Gewinnspiel mache ich super gerne mit, mein Lieblingsrezept sind die Gefüllten Cupcakes mit gute Laune Faktor - hab sie endlich ausprobiert und selbst gemachte Marmelade und etwas Marzipan reingefüllt. Riiiichtig super.
Drücke euch allen ganz fest die Daumen.
Liebe Grüße und ein schönes Osterfest.