{Rezept} Fruchtige no-bake Tartelettes mit den Frechen Freunden

Manchmal sag ich zum Spaß, dass ich unserm Sohn gesundes Essen nicht "beibringen" muss. Er hat dieses Wissen bereits mit der Nabelschnur aufgesaugt! Denn seit Einführung der Beikost isst er Obst und Gemüse zum Umfallen. Bereits am frühen Morgen zieht er Frühstücksflocken getoppt mit viel frischem Obst einer Scheibe Marmeladenbrot vor.

Bereits mit 6 Monaten hat er fleißig an einem Apfelschnitz genagt, genüsslich Bananen verspeist und kleine Karöttchen angeknabbert. Dies hat sich bisher zum Glück nicht verändert.
Auch wenn wir unterwegs sind, möchte er auf seine Vitaminchen nicht verzichten. Da er auch sehr gerne Smoothies trinkt, durfte er sich beim letzten Einkauf einen Beutel Fruchtpüree von den Frechen Freunden aussuchen. Seitdem liebt er die kleinen Quetschies und bekommt ab und an einen zum Trinken.

Alle Produkte der Frechen Freunde sind voll mit Vitaminen und Mineralstoffen, frei von Konservierungsstoffen und zudem praktisch für unterwegs.
Besonders toll finde ich das neue Recyclingkonzept! Die leeren Verpackungen können kostenlos an TerraCycle gesendet werden und ein zweites Leben als Bank, Schaukel oder Rutsche wird Ihnen eingehaucht. Zusätzlich werden noch 2 Cent pro Verpackung an eine Organisation Eurer Wahl gespendet. Das finde ich toll!

Als mich die Frechen Freunde gefragt haben ob ich nicht ein leckeres Rezept für sie zubereiten möchte, hab ich natürlich nicht NEIN gesagt. Entstanden sind herrlich cremige no-bake Tartelettes mit fruchtigen Blaubeeren.

No-bakeTartelettes mit den Frechen Freunden

(für 4 Tartelettförmchen ø 10 cm)

Zutaten Teig:
50g Haselnüsse
50g Mandeln
50g Kokosnussraspel
30g Zartbitterschokolade, fein gehackt (oder vegane Reismilchschokolade)
2 gehäufte Teel. Erdnussbutter
1 Eßlöffel Agavendicksaft
1 Prise Himalayasalz
etwas Zimt

Zutaten Füllung
175g Cashewkerne (über Nacht in Wasser eingeweicht)
140g Kokoscreme (abgeschöpfte Creme einer Kokosmilchdose)
1 reife Banane
1 Eßl Kokosöl (geschmolzen)
75g Erdnussbutter
etwas gemahlene Vanille
1 Quetschbeutel Freche Freunde Apfel, Blaubeere, schwarze Karotte (Alternativ 100g Heidelbeeren)

Zutaten Topping:
2 Eßl Chiasamen
1 Quetschbeutel Freche Freunde Apfel, Blaubeere, schwarze Karotte


Zubereitung:

1. Cashewkerne über Nacht in ausreichend Wasser einweichen. Am nächsten Tag vor der Verwendung ableeren.
2. Zuerst wird das Topping vorbereitet, da die Chiasamen gut quellen müssen. In einer Schale den Quetschbeutel ausdrücken und mit einem Schneebesen die Chiasamen einrühren. Im Kühlschrank mindestens 20 Minuten quellen lassen. Die Konsistenz sollte geleeartig und fest sein. 
3. In einem Hochleistungsmixer Haselnüsse und Mandeln fein mahlen. Kokosraspel und die Erdnussbutter hinzufügen und nochmals gut mixen. Zum Schluss die restlichen Zutaten hinzufügen und so lange mixen, bis ein leicht klebriger Teig entsteht. Sollte der Teig zu trocken sein, nach und nach je ein kleines bisschen Wasser hinzufügen.
4. Die Tarteletteförmchen mit Kokosöl einfetten und den Teig am Boden und Rand mit den Händen gut andrücken. Im Kühlschrank kalt stellen.
5. Für die Füllung die eingeweichten Cashews in einen Mixer geben. Kokoscreme, Banane und alle weiteren Zutaten hinzufügen und so lange mixen, bis eine cremige Masse entsteht. Die Creme auf den Tartelettes verteilen und für mindestens 6-8 Stunden kühl stellen.
6. Vor dem Servieren das Topping in eine Spritztülle füllen und das Chiamus auf die Tartelettes spritzen. Zum Schluss mit frischen Heidelbeeren garnieren.

Habt einen wundervollen Tag,

Eure Daniela


* in liebevoller Zusammenarbeit mit den Frechen Freunden. Herzlichen Dank dafür!

Blueberry Smoothie mit Camu Camu

Smoothies sind aus unserem Familienleben nicht mehr wegzudenken. Fast täglich werden die unterschiedlichsten Früchte gemixt und tolle Kreationen sind bisher schon entstanden. Unser Kleinster liebt seine Smoothies sehr und kann davon nicht genug bekommen.

Die Grundlage unserer Smoothies besteht meist aus Bananen. Diese kaufe ich auf Vorrat ein, lasse sie richtig reif werden und friere sie dann portionsweise ein. So habe ich immer welche im Hause!

Außerdem gebe ich meinen Smoothies und Müslivariationen gerne eine Extraportion an Vitaminen und Nährstoffen hinzu. Vegane und vor allem hochwertige Superfoods beziehe ich von Terra Elements.  Das münchener Unternehmen hat es sich auf die Fahne geschrieben oftmals schwer erhältliche Naturprodukte in höchster Qualität einfacher verfügbar zu machen. Alle Produkte werden sorgfältig ausgewählt und wandern nur dann ins Sortiment, wenn es das Team von Terra Elements getestet hat und vollständig davon überzeugt ist.

Seit ein paar Wochen verwende ich das Superfood Camu Camu und ich bin davon wirklich begeistert.

"Weltweit stellt die Camu Camu Beere eine der konzentriertesten Formen an natürlich vorkommenden Vitamin C dar. Die Größe der Frucht entspricht in etwa der einer Kirsche. Das biologische Camu Camu Pulver beinhaltet neben Bioflavonoiden und Phytonährstoffen auch eine Vielzahl an Vitaminen und Antioxidantien. Vitamin C trägt unter anderem zu einer normalen Funktion des Immun- und Nervensystems sowie des Energiestoffwechsels bei. "

 

 

Blueberry Smoothie mit Camu Camu

(Rezept für 1 große bzw. 2 kleine Portionen)

Zutaten:

2 reife gefrorene Bananen

125gr Heidelbeeren

3 Eßl Haferflocken

220ml Pflanzenmilch

1 TL Camu Camu (erhältlich hier)

Zubereitung:

1. Bananen schälen, Heidelbeeren waschen und alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Je nach Leistung des Mixers solange mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz hat.
3. In Gläser umfüllen und genießen.

Alles Liebe,

Paleo-Riegel von der Kraft des Urstromtals

Bei mir um die Ecke sitzt die berliner Manufaktur "Die Kraft des Urstromtals" und stellt u.a. vegane Paleoriegel her. Die Marke verspricht hochwertige und qualitative Zutaten, handgemacht, mit Blick auf das Ursprüngliche.
Ich habe den veganen & feurigen Riegel Mandrill für Euch getestet!

 

Die Kraft des Urstromtals

Das Urstromtal ist eine in der Eiszeit ausgebildete Grenzlandschaft der Gletscher, an deren Verlauf das Schmelzwasser ablief. Die wunderschöne Stadt Berlin wurde an genau solch einem Urstromtal gegründet. Janine und Ivan König, die Gründer, wollten mit Ihrem Unternehmensnamen bereits die Richtung hin zu ursprünglicher Qualität aufzeigen. Paleonahrung für moderne Jäger und Sammler.

Zutaten und Inhaltsstoffe

Alle Riegel werden aus biologischen, qualitätiv hochwertigen und regionalen Zuaten hergestellt.
Im veganen Paleoriegel Mandrill finden sich so wunderbare Zutaten wie Datteln, Feigen, grüne Rosinen, blaue Rosinen, Ahornsirup, Limette, Salz & Chilischote wieder. Die Geschmackskomposition mit der feurigen Chili und dem Hauch von Limette ist hervorragend, und hebt sich deutlich von den sonst süßen Riegeln ab.

Sinnvolle Verpackung

Bei der Verpackung wurde ebenfalls mitgedacht! Der Riegel ist in Papier und einer Zellulosefolie verpackt, die beide aus regenerierbaren Rohstoffen bestehen und kompostierbar sind. Selbst der Kleber ist auf Stärkebasis hergestellt und somit für uns Veganer eindeutig vertretbar. 

Mein Fazit:

Ein schmackhafter Riegel, der endlich einmal nicht zu süß ist. Gerade wenn der kleine Hunger auf etwas herzhaftes kommt, ist der Riegel ideal. Besonders toll ist auch, dass ganze Nüsse verarbeitet werden.
Der Preis von 3,90 € pro Stück ist aufgrund der biologischen Zutaten und der kompostierbaren Verpackung etc. durchaus vertretbar.


Habt Ihr den Riegel bereits selbst probiert?

Alles Liebe,

*Die Produkte wurden mir kos­ten– und bedin­gungs­los zum Tes­ten zur Ver­fü­gung gestellt. Dies hat meine Mei­nung jedoch in keins­ter Weise beeinflusst.
Herzlichen Dank!

Leckere selbstgemachte Energieriegel mit Gojibeeren

An manchen Tagen ist der Terminkalender randvoll! Man hetzt von einen Meeting zum Nächsten und stellt irgendwann fest, dass man außer dem Frühstück am Morgen noch nichts Weiteres zu sich genommen hat. Solche Tage kennt ihr bestimmt auch, oder?

Geschehen letzte Woche, und ich hatte keinen Snack in meiner Tasche, geschweige denn irgend einen Laden um die Ecke der etwas veganes zum Essen anbot. Tja, dumm gelaufen. Wenn ich mit dem Kleinen unterwegs bin passiert mir so etwas nämlich nicht. Da gibt es saftige Apfelschnitze, Kekse und leckere Brote. Für den Fall der Fälle, dass das Kind auf dem Weg zum Spielplatz eine Hungerattacke überfällt :)

Am nächsten Tag hab ich mich sogleich in die Küche gestellt um mir einen Vorrat an selbstgemachten Riegeln herzustellen. Außergewöhnlich sollten sie sein, nicht zu süß und vor allem voller Power! Auch wenn man das Wort "Superfood" mittlerweile etwas überdrüssig ist, so stecken in diesen Zutaten jede Menge toller Nährstoffe. Und genau diese wollte ich in meinen Riegeln haben.

Vor Kurzem habe ich ein tolles Päckchen des jungen Unternehmen WYLD erhalten. Bereits die wunderschöne Verpackung und die tolle Aufmachung springen einem direkt ins Auge. Man merkt sogleich, dass da ganz viel Liebe und Enthusiasmus für die eigenen Produkte steckt. Auch wenn es bereits viele Superfood-Anbieter auf dem Markt gibt, die Philosophie von WYLD  gefällt mir.

"Aus Begeisterung am Echten. Am Ursprünglichen. Am Natürlichen. Am Reinen. Am Wesentlichen.Inspiriert von der Fülle der Wildnis, fasziniert von der Kraft der Natur und begeistert von ihrem Geschmack und der ganzheitlichen Wirkung. WYLD ist eine Haltung. Ganz bewusst. Und bei allem, was wir tun, ist WYLD immer nachhaltig, vielfältig und ausgewogen. Wir haben viel vor. Denn WYLD ist für uns eine Herzensangelegenheit. Die Lust an der ursprünglichen Natur, in der alles steckt, was uns gut tut. Im Körper wie im Geiste und am besten beides gleichzeitig.

Wir von WYLD sind auf einer Reise. Wir freuen uns über jeden, der uns dabei begleitet und sich ebenfalls begeistern lässt. "

Gojibeeren Spirit Lifter werden auch Glücksbeeren genannt, enthalten 21 wichtige Spurenelemente und super viele Vitamine. Die antioxidative Wirkung befreit den Körper von freien Radikalen und schützt so vor Krankheiten.
In Komination mit Chiasamen und leckeren Cacao Nips ideal gegen Heißhungerattacken!!!

Rezept für 10 Riegel:

Zutaten:
100g Datteln (entsteint)
20g Gojibeeren
20g Chiasamen
50g Cashewnüsse
50g Haferflocken
4 Eßl Wasser
100g Zartbitterschokolade
2 Eßl rohe Kakaonips

Zubereitung:
Datteln, Gojibeeren und Chiasamen mit dem Wasser vermengen und zur Seite stellen. In der Zwischenzeit Haferflocken und die Cashewnüsse im Mixer fein mahlen. Datteln, Gojibeeren und die Samen mit dem Einweichwasser ebenfalls in den Mixer geben und alles nochmals gut durchmixen bis eine glatte Masse entsteht. 

Eine Form (30 x 10cm) mit Frischhaltefolie auskleiden,die Masse hineingeben und glatt streichen. Wer keine Form dieser Größe zur Hand hat, kann die Masse auch so auf ein großes Stück Frischhaltefolie geben und zu den genannten Maßen formen. Mit den Kakaonips bestreuen und leicht andrücken. Nun für mindestens 6 Stunden (am besten über Nacht) in den Kühlschrank stellen.

Die Riegel nach dem kühlstellen schneiden, Schokolade über dem Wasserbad schmelzen und die Riegel damit überziehen.

TIPP: Die Riegel halten sich im Kühlschrank etwa eine Woche! In Butterbrotpapier gewickelt kann man sie auch unterwegs genießen.

Welches sind eure Lieblingszutaten im Riegel?

Habt einen wundervollen Tag,

*Der Arti­kel ent­stand in freund­li­cher Zusam­men­ar­beit mit der Firma WYLD. Herzlichen Dank dafür. Die Produkte wurden mir kos­ten– und bedin­gungs­los zum Tes­ten zur Ver­fü­gung gestellt. Dies hat meine Mei­nung jedoch in keins­ter Weise beeinflusst.

Grüne Lebensenergie+Popsicles mit gerösteten Sommerfrüchten+Gewinner

Superfoods sind nach wie vor in aller Munde. Auch wer kein Ernährungsexperte ist kommt an dem Begriff nicht vorbei. Ob Matcha, Chiasamen, Gojibeeren, Moringa, Açai- alle haben eines gemeinsam: sie sind heilkräftige Nährstoffbomben die unserer Gesundheit zugute kommen.

Natürlich ersetzen Superfoods keine ausgewogene Ernährung! Sie dienen eher als hervorragende Nahrungsergänzung, welche einen eventuellen Mangel ausgleichen können. Gerade in Schwangerschaft und Stillzeit, oder bei Krankheit benötigt der Körper oftmals mehr Vitamine und Mineralien. Auch ein stressiger Alltag oder Exptremsport verlangen unserem Körper einiges ab. Und genau hier greifen die Superfoods.

Mein Superfood: Gerstengras

Mein persönliches Superfood ist momentan Gerstengras. Immer wieder mal am Rande davon gehört, aber nie selbst ausprobiert. Nun bin ich wirklich auf den Geschmack gekommen und die grüne Lebensenergie wandert in Smoothies, Frühstücksbrei, Kekse und auch Eis.
Ich habe mich für Gerstengraspulver von Jomu entschieden, welches der Experte für Gerstengras und auch Matcha ist. Höchste Bioqualität, Rohkostverarbeitung und natürlich vegan & glutenfrei. Zudem findet man auf der Homepage eine ausführliche Erläuterung und kann auch eine kostenfreie Gesundheitsberatung in Anspruch nehmen. Dem Team von Jumo liegt es sehr am Herzen die Gesundheit der Mitmenschen zu fördern und sie darin zu bestärken wieder mehr auf ihren Körper zu hören. Dem kann ich persönlich nur zustimmen!

Was ist Gerstengras und welche Eigenschaften besitzt es

Gerstengras oder auch "grüne Stärke" genannt, ist eines der vitalstoffreichsten Lebensmittel überhaupt. In wissenschaftlichen Untersuchungen von über 200 grünen Blattgemüsen stellte sich heraus, dass Gerstengras mehr Mineralstofe, Spurenelemente und Vitamine besitzt als die übrigen Grünpflanzen. Es enhält unter anderem 5 mal  mehr Eisen als in Brokkoli und Spinat stecken. Zudem kann es von unserem Organismus hervorragend aufgenommen werden.

Gerstengras werden viele gesundheitsförderne Eigenschaften nachgesagt, wie zum Beispiel:

• Stärkung des Immunsystems
• Aktivierung des Stoffwechsels
• Entgiftung von Blut und Gewebe
• Senkung des Cholesterinspiegels
• Verbesserung des Hautbildes
• Hilfe bei Schuppenflechte und Neurodermitis
• Reduziert Stress und Anspannung im Körper
• uva.

 

Meine Erfahrungen mit Gerstengras

Ich verwende Gerstengras erst seit Kurzem, kann aber bereits einige positive Eigenschaften bestätigen. Obwohl ich den ganzen Tag mit Kleinkind unterwegs bin, Haushalt schmeiße, Koche, Wäsche wasche, Blogge etc.,bin ich nicht mehr so abgespannt und ausgepowert. Ich hab das Gefühl nachts besser zu schlafen und am Morgen ausgeruhter und voller Energie zu sein.
Bin sehr gespannt was die kommenden Wochen noch aufzeigen werden und berichte euch.



Nun möchte ich Euch aber ein Eisrezept vorstellen, welches ich ebenfalls mit Gerstengras zubereitet hab. Es schmeckt unglaublicher lecker und erfrischen in der Kombination mit sommerlichen Beeren.

Rezept für 8-10 Popsicles:

Zutaten:

280gr Früchte (z.B. Johannisbeeren, Kirschen, Heidelbeeren)
2 Eßl Agavendicksaft
400ml Kokosmilch (ohne Weichmacher, mit fester Creme die sich oben absetzt)
1/2 reife Avocado
2 Teel Gerstengras (in Spitzenqualität z.B von Jomu)
1 Teel Johannisbrotkernmehl

Zubereitung:

1. Backofen auf 175 Grad vorheizen. 
2. Die gewaschenen Früchte auf ein Backblech geben und mit dem Agavendicksaft beträufeln. Für 8-10 Minuten im Backofen rösten. Mit dem ausgetretenen Saft in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
3. In der Zwischenzeit Kokosmilch, Avocado, Gerstengras und Johannisbrotkernmehl in den Mixer geben (geht auch mit einem Pürrierstab) und für 3 Minuten kräftig mixen. 
4. Die abgekühlten Beeren vorsichtig unterheben, gerade so viel bis die Früchte etwas verteilt sind.
5. Die Masse in Popsicleformen füllen und für mindestens 6 Stunden in den Tiefkühler geben. Ihr könnt hierfür allerdings auch andere Formen verwenden.

TIPP: Das Johannisbrotkernmehl verhindert, dass sich 

Eiskristalle bildenden, wodurch das Eis schön cremig bleibt. 

Jetzt interessiert mich noch, ob ihr selbst Gerstengras bereits ausrobiert habt und es ein fester Bestandteil in eurer Ernährung geworden ist?!

Liebste Grüße,

Bezugsquelle Gerstengras: hier

Die Gewinnerin des Gewinnspiels von Glücksgenuss & Biobox.me ist Leonie Leo. 

Herzlichen Glückwunsch!

Bitte melde dich bei mir per Email.

Rohköstlicher Himbeer-Cheesecake + NEWS

Schon seit einer Weile wollte ich einen Rohkostkuchen selbst ausprobieren.
Doch leider haben mich die bisher gekauften Exemplare nicht wirklich überzeugt. Kreationen mit Avocado & Schokolade oder auch Karotte & Ingwer hörten sich immer prima an, aber lecker ist anders.

Wer wie ich in Sachen himmliche Kuchen & Törtchen verwöhnt ist, der gibt sich mit Mittelmaß eben nicht mehr zufrieden :)

Ich hab nun lange herumprobiert bis Geschmack und Konsistenz so waren wie ich es mir vorgestellt habe. Und Voilá- hier ist er! Mein erster rohköstlicher Kuchen alias Himbeer- Cheesecake. I´m in LOVE und ich hoffe ihr auch!

Rezept für eine 26er Form

Zutaten für den Boden:
170 gr Mandeln (ganz u. ungeschält)
70 gr Datteln
etwas Kokosöl
1 Eßl Kokosraspel

Zutaten für die Füllung:
340 gr Cashews
110 gr Kokoscreme 
100 gr Kokosöl
100 gr Agavendicksaft
Saft einer Limette
1 Teel gemahlene Vanille
1 Prise Salz
80 gr gefrorene Himbeeren

Zubereitung:

1. Mandeln und Cashews separat in einer Schüssel über Nacht in Wasser einweichen. Am nächsten Morgen das Wasser ableeren.
2. die Mandeln in einem Mixer grob haken; Datteln hinzufügen und so lange mixen bis eine krümelige Masse entsteht.
3. den Boden der Form mit etwas Kokosöl einfetten und mit den Kokosraspeln bestreuen
4. nun die Mandel-Dattelmischung auf dem Formboden verteilen und gut andrücken
5. die eingeweichten Cashews ebenfalls in einen Mixer geben und grob haken. Die restlichen Zutaten, bis auf die Himbeeren, hinzufügen und so lange mixen bis eine cremig, softe Konsistenz entsteht.
6. die Hälfte der Creme in die Form füllen und für ca 15Minuten in den Tiefkühler stellen.
7. in der Zwischenzeit die restliche Creme mit den Himbeeren pürrieren und anschließend ebenfalls in die Form füllen.
8. den Cheesecake nun 6 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen damit die Füllung fest wird
9. vor dem servieren mit Himbeeren und Kokosraspeln dekorieren

Zusätzlich zu dem fantastischen Kuchen serviere ich euch auch ein paar aufregende News!

In diesem Beitrag habe ich euch vor einiger Zeit die liebe Judith von Vegan Marathon vorgestellt. Ich bin schlichtweg begeistert was sie die letzten Monate alles bewegt hat. 
Sie hat nicht nur zahlreiche Frauen zum Laufen animiert & motiviert, sondern nun auch einen Turtlerunner-Club gegründet. Auf dieser Plattform können sich Laufbegeisterte austauschen, gegenseitig motivieren, Treffen vereinbaren und es gibt Podcasts, Videos und Tipps zum Thema Laufen und Ernährung.

Dazu erscheint monatlich ein Onlinemagazin "TURTLERUNNER´S Life" und ich darf darin jeden Monat - ***Trommelwirbel***-  ein süßes Rezept für den "inneren Schweinehund" veröffentlichen. Ich freue mich sehr darüber Teil davon zu sein und mit meinen Rezepten beitragen zu dürfen.

Am Wochenende durfte ich Judith endlich persönlich kennenlernen, denn sie hat in Berlin ihr erstes Trainingsbuch vorgestellt. Sympathische, witzige und vor allem authentische Frau.

Liebe Judith, es hat soooo großen Spaß mit Dir und dem Rest der Truppe gemacht, dass ich auf ein baldiges Wiedersehen hoffe.

 Ich wünsche Euch allen einen guten Start in die Woche!

Alles Liebe,

Oh du herrliche Weihnachtszeit + Lovechock Rocks

Juhu...... Endlich beginnt für mich die schönste Zeit des Jahres!
Ich bin bereits in heller Vorfreude auf die Weihnachtszeit und genieße die Vorbereitungen.
Die Lichterketten sind angebracht, Sterne gebastelt und auch die Weihnachtsbäckerei ist in vollem Gange. Seit gestern werden Plätzchen, Stollen & Co. aus dem Ofen gezogen. Herrlich!

Auch draußen ist es nun knackig kalt. Was gibt es Schöneres als sich nach einem langen Spaziergang mit einer Tasse Tee und etwas Süßem auf die Couch zu lümmeln und zu naschen?!?

Apropos naschen: ich zeige Euch heute einen wirklich tollen Adventskalender, welchen ich für meinen Liebsten gemacht habe. 

In diesem Jahr habe ich für ihn 24 Liebesbotschaften aufgeschrieben. Diese wurden an kleinen, gestanzten Zahlenanhängern befestigt.Täglich wird eine neue Botschaft an den Zweig gehängt.
Zudem gibt es seine Lieblings- Schokokugeln von Lovechock Rocks!
Er war bisher nicht wirklich Fan von Schokolade, aber diese haben es ihm angetan.
Der natürliche Geschmack und die wirklich gute Zusammensetzung der Zutaten sprechen für sich.

Die handgefertigten Schokokugeln sind mit bester, roher Schokolade überzogen, welche aus ungerösteten Bio- Kakaobohnen aus Ecuador hergestellt wird. Die Füllung ist vollgepackt mit Früchten, Nüssen und  vielen köstlichen Zutaten wie z.B. Kokosblütennektar oder Vanille. Zudem sind weiteren Nährstoffen und auch der für mich bisher unbekannten Reishi- Extrakt enthalten

Reishi wird aus dem gleichnahmigen Reishi-Pilz hergestellt, welcher auch als "Pilz der Unsterblichkeit" bezeichnet wird. In der chinesischen Heilkunde wird Reishi aufgrund seiner bioaktiven Substanzen sehr geschätzt und hat positiven Einfluss auf die Gesundheit.

Lovechock Rocks gibt es bisher in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen:

• Maulbeere/ Hanfssaat
• Rosine/ Kokosnuss
• Mandel/ Zimt

Happiness Inside- auch bei der Unternehmensphilosophie!

Ich selbst bin ebenfalls begeistert von den Kugeln. Mein Favorit ist Mandel/ Zimt.
Was ich zudem wirklich toll finde: in jeder Packung liegt ein kleiner Zettel bei auf dem eine positive Botschaft steht. Ist das nicht eine wundervolle Idee?

Habt Ihr die Lovechock Rocks bereits probiert?

Welche sind Eure Lieblingssorten?

Ich wünsche Euch eine besinnliche Adventszeit,

*Vielen Dank an Lovechock für die Zusendung der leckeren LovechockRocks!

Glücksgenuss goes raw- Fazit nach einer Woche Rohkost + Buchempfehlungen

Eine Woche Rohkost sind geschafft und ich muss sagen: Ich hab noch nieeee so viele Möhrchen geknabbert wie in dieser Woche. Falls mir Hasenzähne wachsen - ihr wisst  bescheid, grins.

Ja ich hab es durchgezogen und bin schon ein bisschen stolz auf mich.
Ich habe in dieser Woche nicht nur rohköstlich gespeist, sondern auch komplett auf Zucker und weiteren Süßkram verzichtet.

Diese Erfahrung zu machen war wirklich eine Freude. Anfangs doch sehr skeptisch hab ich dieser Ernährungsform viele Vorteile abgewinnen können.

Nicht nur das ich in einer Woche 1,5 kg abgenommen und 2% Körperfett verloren habe, ich habe mich zudem auch viel fitter und ausgeglichener gefühlt. Außerdem hab ich nicht mehr so viel Schlaf gebraucht. Normalerweise benötige ich meine 8 Stunden, aber ab Tag 3 bin ich mit 6 Stunden ausgekommen. Einfach aufgewacht und in den Tag gestartet. Wahnsinn!

Auch wurde mein Geschmackssinn, wie bereits hier erwähnt, ausgeprägter und feiner. Wusstet ihr das Karotten süßlich schmecken?

Im Grunde kann ich der rohköstlichen Ernährung nur Positives zuschreiben.
Allerdings bin ich jemand der sehr genau auf seinen Körper hört und ich weiß, dass es für mich persönlich noch nicht an der Zeit ist rein auf diese Ernährungsform umzusteigen.
Ich werde aber viel mehr davon in meine Ernährungsweise aufnehmen. Auch den morgentlichen Smoothie werde ich weiter trinken, noch mehr Obst essen und beim Kochen darauf achten, dass die Lebensmittel nicht "tot" gekocht werden.

Vielleicht lege ich auch einmal wöchentlich einen Rohkosttag ein. Die Zeit wird es zeigen wie ich mich damit fühle.

Hier habe ich noch ein paar interessante Links zu diesem Thema für euch.
Bücherempfehlungen hier
Rohkost- wie richtig? hier
Leseproben & Rezepte hier

Habt ihr auch mal eine neue Ernährungsform ausprobiert?

Wie ist es euch damit ergangen? 

 

Glücksgenuss goes raw- Tag #5

Na seid ihr gut in euer wohlverdientes Wochenende gestartet?

Leider regnet es hier seit Tagen ohne Ende. Deshalb hab ich es mir gestern auf der Couch gemütlich gemacht und einen Film ausgeliehen.
Herrlich die Abende an denen es kühler wird und man bei Kerzenschein zu Hause sitzt. Mit einer Tasse Tee in der Hand oder einem Glas Wein genieße ich die Herbst-/Wintermonate.

Gestern gab es wieder eine leckere Auswahl an frischen Früchten und Gemüse.
Aber seht selbst......

Paprika- Avocado-Salat:
1 rote Paprika
1 gelbe Paprika
1 Avocado
frische Minzblätter
Saft 1/2 Limette
2 Eßl. Olivenöl
Pfeffer, Salz, Chilipulver

Paprika und Avocado in kleine Stücke schneiden, frische Minzblätter hinzugeben. Limettensaft, Olivenöl und die Gewürze mischen und zu dem Salat geben. Alles gut miteinander vermengen.


Bereits morgen ist die Rohkost-Woche schon vorbei. Wahnsinn wie schnell die Zeit verfliegt!
Ich werde euch Montag berichten wie es mir an den letzten Tagen ergangen ist.

Ich wünsche Euch von Herzen ein wundervolles, entspanntes & aufregendes Wochenende!