Lieblingsonlineshop für vegane Lebensmittel & Intoleranzen

Vegane Produkte erhält man mittlerweile fast überall!
Die pflanzliche Ernährung ist auf dem Vormarsch und setzt sich immer mehr durch, so dass bereits in jedem Bioladen, Supermarkt & auch Discounter eine Regalfront mit veganen Produkten bestückt ist. Darüber freue ich mich sehr.

Dennoch war ich seit Längerem auf der Suche nach einem Onlineshop, welcher nicht nur vegane Produkte, sondern auch Produke für Nahrungsmittelunverträglichkeiten führt.
Leider gibt es immer mehr Allergiker die sich glutenfrei, weizenfrei, nussfrei usw. ernähren müssen. Vielleicht seid ihr ja selbst betroffen und habt Intoleranzen?

Auch wenn dies in unserer Familie nicht der Fall ist, wollte ich mich gerne mehr mit der Thematik auseinandersetzen. Ich möchte unserem Kleinen und auch uns selbst (noch) mehr Alternativen bieten.

Gerne möchte ich euch heute den Onlineshop FOOD Oase vorstellen.
Ihr findet dort eine breite Palette an Nahrungsmitteln, welche sehr übersichtlich in einzelne Produktkategorien unterteilt sind. Von Müsli, über Backwaren, diversen Mehlsorten, Aufstrichen, Süßigkeiten und auch Getränken ist alles dabei.
Meine Lieblingsfunktion ist jedoch der Allergiefilter! Mit seiner Hilfe könnt ihr all die Produkte herausfiltern, welche für eure Unverträglichkeit geeignet sind. Einfacher & Schneller kann man nicht zu seinem Wunschprodukt kommen, oder?

"Die Idee, einen Online-Shop für Allergiker zu eröffnen, entstand nachdem die Gründerin Sandra Neuber durch Ihr persönliches Umfeld immer wieder mit dem Thema Nahrungsmittelunverträglichkeiten in Berührung kam.
Damals gab es nur wenige Anbieter, die spezielle Lebensmittel für Allergiker verkauften. Viele von Unverträglichkeiten Betroffene gab es hingegen auch damals schon.
Deswegen machte es sich die FoodOase zur Aufgabe, diese Lücke zu füllen, und Betroffenen mit Rat und Tat zur Seite zu stehen. Denn: Essen macht Spaß – auch mit einer Allergie oder kombinierten Unverträglichkeiten.
Die damalige Grundidee eines Onlineversandhandels für Allergiker ist zu einer immer größer werdenden Herzensangelegenheit herangewachsen und wie jeher gilt: FoodOase bietet Genuss mit Sicherheit. "

Besonders begeistert war ich, als ich meine absoluten Liebling-Kokosriegel von OSKRI entdeckt habe. Einmal auf einer Fachmesse getestet und leider seitdem in keinem Laden mehr entdeckt. Falls die Riegel aktuell ausverkauft sein sollten...ihr wisst Bescheid!

Kokosmilch mit Calzium

 

vegane Mayonaise

Mini Moos

 

Reismilchschokolade mit Kokosblütenzucker

Food Oase führt Lebensmittel von über 130 Herstellern.
Ich habe so viele neue Produkte entdeckt, die nun nach und nach in unseren Speiseplan finden.

Übrigens: von Food Oase gibt es seit Kurzem auch eine kleine Schwester laktosefrei.de !

*Der Arti­kel ent­stand in freund­li­cher Zusam­men­ar­beit mit der Firma FOOD Oase. Ein Teil der Pro­dukte wurde mir kos­ten– und bedin­gungs­los zum Tes­ten zur Ver­fü­gung gestellt. Dies hat meine Mei­nung jedoch in keins­ter Weise beeinflusst.

Buchvorstellung Skandinavisch Backen von Trine Hahnemann

Ich liebe sie - Backbücher! Sie sind für mich kleine Kunstwerke, die mich spontan in die Welt des Genusses und der Inspiration entführen. In einem tollen Buch zu blättern, die süßen Leckereien zu bestaunen und den Geschmack förmlich auf der Zunge zu spüren. Ja, das ist für mich pure Entspannung.Dabei muss ein Backbuch nicht ausnahmslos den Stempel vegan aufgedruckt haben. Es ist mittlerweile einfacher den je Eier, Butter oder Milch zu ersetzen und ein gleichgutes Ergebnis zu erzielen.

Oft begeistert mich ein Rezept auf Anhieb so stark, dass ich sofort in Versuchung komme alles stehen und liegen zu lassen, um in der Küche zu verschwinden und den Teig zu rühren. Denn Backen ist meine Leidenschaft! Daher komme ich um neue Backbücher einfach nicht herum.

Heute möchte ich euch eines dieser Bücher aus meinem Lieblingsverlag EMF Edition Michael Fischer vorstellen. Die dänische Autorin Trine Hahnemann bezeichnet Backen als einen „Liebesdienst“. Eine Art den Menschen, die einem am Herzen liegen, eine besondere Freude zu machen. Und glaubt mir, diesen „Liebesdienst“ tut sie uns auch mit ihrem tollen Buch „Skandinavisch Backen“ 100 Rezepte - süss und herzhaft!

„Das Backen zwingt uns zu einer Auszeit vom hektischen Alltag und erinnert uns so daran, wie wichtig das für uns ist!“

Bereits beim Aufschlagen des Buches bekam ich Schnappatmung. Die Haptik ist wertig und außergewöhnlich. Ein auffälliger Prägedruck auf dem Cover und auf dem Buchrücken. Gedruckt wurde auf Naturpapier, und die Fotografien erst... hach. Kaum aufgeschlagen geht es weiter mit himmlischen Schichttorten, gefüllten Kuchen, dänischem Plundergebäck und Konfitüren. Erweitert um landestypische Brotspezialitäten, herzhaftes Gebäck & deftige Salate. Erinnert einen das nicht auch gleich an ein Mittsommerfest in Schweden!? An diese bunten Holzhäuser am See mit blühenden Wiesen und tanzenden Kindern, sowie viele dieser Leckereien die auf Holztischen angerichtet sind.

Nun aber zum Inhalt und Aufbau des Buches:

Beginnend mit Tipps zum skandinavischen Backen bietet das Buch weitere Kapitel wie

∞ Torten & Kuchen

∞ skandinavische Kaffeetafel

∞ Brot & herzhaftes Gebäck

∞ Weihnachten

∞ skandinavische Konfitüren

Jedem Rezept wird eine Doppelseite gewidmet, sprich eine ausführliche, detaillierte Beschreibung über Zutaten und Zubereitungsschritte, sowie ein hübsch angerichtetes Bild der Köstlichkeit. Des Weiteren erzählt die Autorin eine kleine Anekdote über das Rezept, woher es zum Beispiel stammt, mit wem sie es verbindet, ob es sich um einen Klassiker handelt, oder ein Gebäck, welches Lausbub Michel aus Lönneberga aus den Erzählungen von Astrid Lindgren verputzt hat.

„Ein besonderer Duft, ein Lied oder ein selbst gebackener Kuchen rufen in mir glückliche Momente der Kindheit wach.“

Was mich besonders begeistert hat ist die Tatsache, dass mit gängigen Zutaten gearbeitet wird. Die Zusammenstellung von z.B. diversen Mehlsorten und die Kombination der einzelnen Nahrungsmittel machen diese Rezepte so außergewöhnlich und typisch nordisch.

Leider sind keine Zeitangaben zur Zubereitung aufgeführt, so dass man den Aufwand nur erahnen kann.

Fazit: Ein besonderes Buch einer besonderen Frau, welches jede Backbegeisterte schier umhauen wird! Empfehlenswert? Unbedingt.

Das Buch wurde mich freundlicherweise vom Verlag EMF und Blogg dein Buch zur Verfügung gestellt. Dies hatte keinerlei Auswirkung auf meine Sichtweise und Rezension.