Lust auf Süßes?
Ich hab dreierlei Kekse für Euch gebacken. Ein Grundteig- 3 verschiedene Geschmacksrichtungen.
Wie wäre es mit einem Keks mit getrockneten Cranberries? Oder lieber doch mit leckeren Schokoladenstückchen? Es gibt auch Cookies mit gerösteten Cashewnüssen.
Na hast Du Dich bereits entschieden?
Teig für ca. 24 Stück:
250gr. Mehl
150 gr. Rohrzucker
1/2 Teel Backpulver
80 ml Sonnenblumenöl
60 ml Mandelmilch (alternativ Sojamilch)
1 Prise Salz
Die Zutaten des Teiges gut miteinander verkneten. Anschließend in 3 gleichgroße Teile teilen.
Nun gebt ihr zu den einzelnen Teigteilen folgendes hinzu:
Schoko-Cookies:
50 gr. Schokodrops
30 gr. Schoko-Crunch
1 Eßl Kakaopulver
Cranberry- Cookies:
1 handvoll getrocknete Cranberries
Cashew- Cookies:
40 gr. Cashewnüsse in der Pfanne rösten und grob haken
Die Cookies auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 180 Grad für ca. 20 min. backen.
Welche Cookies sind euer Favorit?
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